材料（2～4人分）
鶏むね肉 ３００g
きゅうり １本
GOYA®グリーンオリーブ種無し １０個（輪切り）
Ａ、酒 １００cc・砂糖 小さじ１
Ｂ、しょうゆ 大さじ１.５
Ｂ、レモン 大さじ１.５
Ｂ、砂糖 小さじ２
作り方
鶏肉は厚みのある部分をそいで観音開きに。【Ａ】を加えて中火で５～６分加熱し、火が通ったら粗熱をとって手で裂く。
キュウリは縦半分に切り、スプーンで種を取り除いてから斜め薄切りにする。
【Ｂ】をよく混ぜ、【１】・【２】とオリーブを和える。 ※保存容器に入れて、冷蔵庫で4～5日ストックOKです
