材料(6人分)
レンズ豆160g(10分茹でる)
タマネギ1個(5mm角にカット)
GOYA®オリーブ50g(5mm角にカット)
GOYA®ケッパー20g
GOYA®ドライトマト50g(5mm角にカット)
A GOYA® EV オリーブオイル 90cc
A レモン果汁30cc
A 砂糖大さじ1.5
A 塩小さじ1/2
キュウリ・パプリカ・ピーマン・茹で卵(5mm角にカット)適宜
作り方
タマネギは塩少々を軽くもんで汁気を絞る。
Aをホイッパーで混ぜ、1を加える。
レンズ豆・キュウリ・オリーブ・ケッパー・ドライトマトを和える。10分~一晩置いていただく。