材料(2~4人分)
ジャガイモ 2個(約240g)
いんげん 30g
グリンピース(もどし豆) 20g
GOYAグリーンオリーブ種無し 10個
A、市販のバジルソース 1人前
作り方
ジャガイモを鍋に入れひたひたの水を加え、蓋をして強火で加熱。 沸騰したら弱火にして18分、火を止めてそのまま15分置く。
鍋の湯を捨て冷水にさらし、ジャガイモの皮をむいて1cm角にカットする。
いんげんは塩茹でして5mm幅にカット。 グリーンオリーブは2~3mmの輪切りに。 グリンピースは汁気をきっておく。
ボウルに【A】を合わせ、【1】・【2】を混ぜる。