材料（２～３人分）
挽肉合挽き １５０g
タマネギ １／２個（みじん切り）
ニンジン １／２個（みじん切り）
白ワイン 大さじ１
GOYA®減塩オリーブハラペーニョ 適量
A、カレーパウダー 大さじ１
A、中濃ソース 大さじ１
A、ケチャップ 大さじ１
A、鶏ガラスープの素 小さじ１
作り方
タマネギ・ニンジンを炒め、しんなりしたら挽肉を加えポロポロに炒め合せる。
白ワインを加え、汁気がなくなるまで煮詰める。
【 A 】を加えて弱火で5～6分煮る、仕上げにオリーブ＆オリーブオイルをプラス。
Recipe／主菜
オリーブカレー
スペイン料理研究家
加瀬まなみ
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