材料（２人分）
大根または白菜
GOYA®グリーンオリーブ 種無し １０粒
ミニトマト １０個
オイルサーディン ５～６個 （鮭・鯖などの水煮で代用可）
大根の葉 適宜
塩、黒コショウ 適宜
作り方
大根は細切りにし、塩もみして汁気をぎゅっと絞る。
大根の葉は小口切りにし、塩もみして汁気を絞る。
オリーブ・ミニトマトは５mm角にカットする。
（１）を器に盛って、オイルサーディン・（３）をのせ、オリーブオイル・塩・黒胡椒をふる。 （２）を散らす。
Recipe／前菜魚料理
サーディンと刻み野菜の浅漬け
スペイン料理研究家
加瀬まなみ
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